Alle Kekse schon aufgegessen?
Mohn-Ochsenaugen
3. Dezember 2017 | Süßes
Habt Ihr das erste Advents-Kaffeetrinken des Jahres gut überstanden? Alle Plätzchen-Vorräte sind schon vertilgt? Die Rettung naht: Backt doch schnell ein paar Mohn-Ochsenaugen für das nächste Wochenende. Die sehen hübsch aus und können mit verschiedenen roten Gelees gefüllt werden, je nachdem, was ihr in Eurer Vorratskammer habt: Johannisbeer- oder Traubengelee zum Beispiel. Mein Favorit ist allerdings Holunderbeergelee!
(Achtung: Der Teig muss über Nacht ruhen! Ergibt ca. 100 Stück)
Fuellung & Dekoration
So macht das die Frau vom Kapitaen:
Ich benutze zum Füllen einen Gefrierbeutel, von dem ich eine kleine Ecke abschneide. So lässt sich das Gelee einfach und präzise portionieren.
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Vielen Dank für das schöne Keksrezept. Meine sehen zwar nicht so schön aus wie deine, aber schmecken himmlisch.
Hallo Christina,
schön, dass freut mich! Ich wünsche Dir einen schönen 2. Advent!