Captains Dinner Logo
to top

A bis Z

A

Apfelrotkohl Aubergine mit Mozzarella Auberginen-Dip Avocado mit Bärlauch-Garnelen

B

Bärlauch Aioli ohne Ei Bärlauch Carbonara Bifteki (griechische Hacksteaks) mit gegrillter Wassermelone Blumenkohl, gebacken mit Tabasco-Marinade Bolo de Caco - Süßkartoffelbrot Madeira Style

C

Campari-Torte Captain‘s Weihnachtsmenü und Lisas Weine

D

Dorade mit Orangen & Knoblauch

E

Erbsensuppe "für alle Fälle“ mit Garnele Erdbeer-Joghurt-Basilikum-Torte

F

Frühlingssuppe mit Kokosmilch und Minze

G

Garnelen mit gegrillter Honigmelone und Vanille-Würzbutter Gin Basil Smash und die Le Lion Bar Hamburg Grüne Sauce Grünkohl mit luftgetrocknetem Schinken auf warmen Kartoffelwaffeln Gulasch, ungarisch (Paprikás)

H

Hähnchen, thailändisch mit Koriander und Thai-Basilikum Hamburger Franzbrötchen Huhn in Wermut

J

Jackfrucht Curry mit Ananas Jakobsmuscheln mit Capellini und Champagner-Safran-Sauce

K

Kalbsbäckchen, butterzart geschmort Kärntner Reindling Kartoffelkuchen mit Rosenkohl Käsewaffeln mit Tomatensauce Krebsscheren "Helgoländer Knieper"

L

Lachs, heiß geräuchert Lachsfilet mit gebratenem Spargel und Erdbeeren Lammstelzen mit Kräuterseitlingen und Orangen-Mandel-Topping Lángos, ein ungarischer Snack

M

Makkaroni Spinat Torte Matjes-Apfel-Topf wie am Captain's Table Minestrone

N

Nordseekrabben-Spitzkohl-Omelett

O

Oktopus auf galizische Art Orangen-Erdbeer-Mascarpone-Torte

P

Pasta, Grundrezept Pastéis de Belém Pfannkuchen-Lasagne Pizzastern mit Schopfspeck & Ziegenkäse Putenspieße mit Pfirsich & Pimientos de Padron

Q

Quinoa-Avocado-Bowl Quitten: Vanillequitten

R

Ratatouille mit überbackenem Ziegenkäse Rehsteak mit Wildkräutersalat und Spargel Rhabarber Schmand Kuchen Risotto mit Pilzen Risotto mit Safran Mandel & Chorizo Risotto, Grundrezept Rote Grütze wie bei Oma Rotkohlsalat mit Orange, Dattel & Ziegenkäse

S

Salsa Verde Kartoffeln Sauerbraten vom Reh mit dunklem Bier Schnitzel mit weißen Bohnen und Knoblauch-Crumble Schokopudding Piemontesische Art mit Vanillequitten Schollenfilet mit Blattsalat und Pfirsich Schupfnudelpfanne mit Apfel, Endivien und Hackfleisch Schweinefleisch in Wein-Knoblauch-Sauce ( Carne de vinha d'alho) Schwertmuscheln mit mediterranem Würzöl Seeteufel mit schwarzer Pasta und Tomaten-Vanille-Sauce Seeteufel Satés auf Mango-Zuckerschoten-Salat Semmelknödel Skandinavische Zimtschnecken Spaghetti mit Linsenbolognese Spaghetti mit Meeresfrüchten à la Carmen Spaghetti Muffins Spargel Hirse Risotto Spargelsalat mit Wildkräutern und Jakobsmuscheln Spätzle, Grundrezept Steckrüben-Eintopf Süßkartoffelsüppchen mit Ingwer & Garnele

T

Tafelspitz Thunfisch Tatar mit Wasabi Mayonnaise Tintenfischsalat nach Mimmo Art Tomaten-Mozzarella Salat mit Mango und Thai Basilikum Tomatenbrot

V

Venusmuscheln mit Pasta - Cavatelli alle Vongole

W

Weihnachtsgebäck: Hamburger Braune Kuchen Weihnachtsgebäck: Mohn-Ochsenaugen Weihnachtsgebäck: Schokoli mit Tonkabohne Weihnachtsgebäck: Stollen Weihnachtsgebäck: Stutenkerle Weihnachtsgebäck: Vanille Kipferln Weißer Heilbutt auf Lauch Weißer Heilbutt mit Bärlauch-Weißwein-Sauce Wildkräutersalat mit wildem Spargel Wildschweingulasch mit Pflaumen-Vanillesauce Wirsingrouladen Wolfsbarsch auf Okraschoten

Z

Zwiebel Tarte mit Birnen und Walnüssen Zwiebel-Brotsuppe

Newsletter

Über den Newsletter sende ich euch in regelmäßigen Abständen meine neuen Blogbeiträge zu. So verpasst ihr keine Aktualisierung auf meiner Seite.

Anmelden

Trage hier einfach deine Daten ein, damit Du über die neusten Beiträge benachrichtigt wirst.