Frühlingssuppe mit Vitamin Power
6. April 2018 | Hauptgerichte
Nach den Schlemmertagen zu Ostern, geht es jetzt wieder etwas leichter zu. Draußen zeigt sich das erste zarte Grün – und da muss es auch auf dem Teller leicht und grün zugehen. Erbsengrün.
Super einfach, super lecker, super gesund – das solltet ihr ausprobieren!
Frühlingssuppe mit Kokosmilch und Minze
(4 Portionen)
Und so macht das die Frau vom Kapitän
Wenn ihr keinen Spiralschneider habt, kann man auch den Sparschäler oder Spargelschäler nutzen. Dann hat man das Gemüse statt in Spaghetti- in Bandnudelform. Das ist etwas mühseliger, schmeckt aber genau so gut.
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Pasteis de Belem
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Nudeln machen glücklich
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Der Butt, der eine Scholle ist
Der Name ist irreführend, denn streng genommen ist der Weiße Heilbutt gar kein Butt, sondern eine Scholle, weil er rechtsäugig ist. Sein Körper ist braun-schwarz und auf der „Blindseite“ weiß, daher der Name. Er kann unfassbare vier Meter lang werden. Unserer war nicht ganz so groß…
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