
Cavatelli alle Vongole – Pasta mit Venusmuscheln
29. Dezember 2017 | Hauptgerichte
Neulich beim Landgang mit Leonardo in Molfetta hatte mein liebster Kapitän mal wieder Pasta alle Vongole und schwärmte abends am Telefon davon. Da nahm ich mir vor, dieses Gericht auch einmal zu Hause auszuprobieren. Wie gut, dass Leonardo ihm ein Päckchen Cavatelli Nudeln mit auf den Weg gegeben hatte. Cavatelli sei eine typische Nudelsorte aus Süditalien und die beste Pasta überhaupt zu Venusmuscheln.
Pasta mit Venusmuscheln
(4 Portionen)
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Seeteufel – ein Fischgericht der Extraklasse
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